Ing. Jorge Ramírez Rojas
Asesor Experto en Café

Jorge Eduardo Ramírez Rojas es costarricense, estudió en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Costa Rica, obteniendo el título de Ingeniero Agrónomo en grado académico de Licenciado en Fitotecnia. Tiene más de 33 años de experiencia profesional como especialista en café. Trabajó primero para el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en el Programa Cooperativo ICAFE-MAG como Investigador y especialista en café, luego como Jefe de la Sección de Transferencia de Tecnología y posteriormente como Jefe del Programa de Investigación. Cuando éste programa pasó a formar parte del Instituto del Café de Costa Rica, se desempeñó en distintas funciones para el ICAFE. Se desempeñó como Investigador y especialista en café, Jefe de la Sede Regional Valle Central, Jefe de la Sede Regional Valle Occidental y finalmente por 8 años como Gerente Técnico y Director del Centro de Investigaciones en Café (CICAFE). Como parte del ejercicio de sus funciones profesionales especializadas, escribió libros sobre manejo del cultivo del café así como sobre el tema de suelos cafetaleros, ha publicado numerosos artículos técnicos y científicos en distintas revistas agronómicas. Ha participado como conferencista y expositor en más de 12 países de Latinoamérica, coordinado la realización de distintos eventos científicos, e impartido cursos sobre caficultura dentro y fuera del país. Actualmente es Asesor Experto de empresas cafetaleras, desarrolla una constante actividad de capacitación dirigida a técnicos y productores por medio de cursos especializados en manejo agronómico del cultivo y es fundador y coordinador de la página web www.ramirezcaficulturadesdecostarica.com

 

Libros publicados

  • Hacia la Caficultura Sostenible”. 2009. 216 p.
  • “Incorporación de Arboles y Arbustos en cafetales del Valle Central de Costa Rica”. 2004. 151 p.
  • “Caficultura de Coto Brus, Antecedentes, suelos y manejo del cultivo”. 2003. 86 p.
  •  “Caracterización de Suelos y Cultivo del Café en el cantón de Pérez Zeledón”. 2002. 101 p.
  • “Caracterización de Suelos y Manejo del Cultivo de Café en la Provincia de Heredia”. 1999. 92 p.
  •  “Poda y manejo de Coffea arabica”. 1996. 60 p.

 

Artículos científicos publicados

  • 2013. P. Cannavo, J.-M. Harmand, B. Zeller, P. Vaast, J. E. Ramirez, E. Dambrine. Low nitrogen use efficiency and high nitrate leaching in a highly fertilized Coffea arabica–Inga densiflora agroforestry system: a N-15 labeled fertilizer study. Nutr Cycl Agroecosyst. 95 (2) 377-394. DOI 10.1007/s10705-013-9571-z
  • 1998. Respuesta del cafeto a la aplicación de dosis de boro al suelo en dos y tres épocas, en Andisoles de Heredia, Costa Rica. Agronomía Costarricense. Vol 22 (1): 19-26.  San José (Costa Rica).
  • 1996. Estudio de sistemas de poda de café por hileras y por lotes. Agronomía Costarricense. Vol 20 (2): 167-172.  San José (Costa Rica).
  • 1994. Sistemas y edades de inicio de la poda de cafetos. Agronomía Costarricense. Vol 18 (1): 61-65.  San José (Costa Rica).
  • 1993. Efecto de dosis y épocas de aspersiones foliares con boro, y dos coadyuvantes al cafeto. Agronomía Costarricense. Vol 17 (1): 33-39.  San José (Costa Rica)
  • 1992. Variación estacional del boro en el cafeto Coffea arabica L. CV. Catuaí. Café, Cacao Thé. Vol 36 (2): 109-114.  París (Francia).


 Expositor en eventos Internacionales sobre Resultados de Investigación

  • Caracterización de suelos cafetaleros y manejo del cultivo en Pérez Zeledón, Costa Rica. XV Congreso Latinoamericano de la Ciencia del Suelo. 2001. Varadero (Cuba)
  • Caracterización de suelos cafetaleros y manejo del cultivo de café en el cantón de Pérez Zeledón, Costa Rica. XIX Simposio de Caficultura Latinoamericana, 2000.  San José (Costa Rica).
  • Estudio de caracterización de suelos y su relación con el manejo del cultivo de café en la provincia de Heredia, Costa Rica. XIV Congreso Latinoamericano de la Ciencia del Suelo, 1999.  Pucón (Chile)
  • Fertilización de café a plena exposición solar y con sombra regulada. XVII Simposio de Caficultura Latinoamericana, 1997.  San José (Costa Rica).
  • Estudio de la edad del cafeto para inicio de la poda. XVI Simposio de Caficultura Latinoamericana, 1993.  Managua (Nicaragua).
  • Estudio comparativo de fertilización del cafeto al sol y con sombra regulada en Turrialba, Costa Rica. X Simposio de Caficultura Latinoamericana, 1987. Tapachula (México).
  • Evaluación de algunos programas de combate de malezas en el cultivo del café en el cantón de Pérez Zeledón, Costa Rica. IX Simposio sobre Caficultura Latinoamericana, 1986.  Ciudad Guatemala (Guatemala).

 

Expositor e instructor en eventos Internacionales Especializados en Café

  • I Seminario Fisiología y Fertilización del Cafeto.  Módulo de capacitación sobre fundamentos de fisiología aplicados al manejo del cultivo de café. 1995. Managua (Nicaragua).
  • I Seminario de Caficultura.  1991.  Módulo de capacitación sobre manejo agronómico del cultivo de café. Matagalpa (Nicaragua).
  • XI Curso de Caficultura Moderna.  Módulo de capacitación sobre manejo agronómico del cultivo de café. 1990.  Turrialba (Costa Rica).
  • I Seminario Situación Actual de la Caficultura en el Ecuador. Presentación del Programa de prevención de la broca del cafeto.  1990.  Quevedo (Ecuador).
  • X Curso de Caficultura Moderna.  Módulo de capacitación sobre manejo agronómico del cultivo del café. 1989.  San José (Costa Rica).
  • IX Curso de Caficultura Moderna.  Módulo de capacitación sobre manejo agronómico del cultivo del café. 1988.  El Zamorano (Honduras).

 

Conferencista en eventos Internacionales de Caficultura

  • Seminario Dia Del Café Dominicano. 2011. Investigación y Transferencia de Tecnología en café, el caso de Costa Rica. Santo Domingo (República Dominicana)
  • Producción de café en Costa Rica, resultados de investigaciones recientes. I Seminario Internacional de Caficultura.  2001.  Cartagena de Indias (Colombia).
  • Manejo y fertilización del cafeto. IV Seminario en tecnologías para producir altos rendimientos y buena calidad. 2000. Santo Domingo (República Dominicana).
  • Cultivo y fertilización del cafeto en Costa Rica. I Seminario Regional de Caficultura.  2000. Puebla (México).
  • Fisiología, nutrición y manejo agronómico de café. II Seminario Internacional de Caficultura Dominicana.  1999.  Santo Domingo (República Dominicana).
  • Manejo Agronómico del cultivo del café en Costa Rica. I Simposio Internacional de Café y Cacao.  1999.  Santiago (Cuba).
  • Manejo agronómico del cafeto para altas producciones en Costa Rica. II Seminario Tecnologías para producir altos Rendimientos en Café.  1999.  Ciudad Guatemala (Guatemala).
  • Manejo agronómico del cultivo con énfasis en la poda del cafeto. I Seminario Tecnologías para producir altos Rendimientos en Café.  1998.  San José (Costa Rica).
  • Manejo de tejido del cafeto, poda y sombra. Caficultura Dominicana, Realidades y Desafíos.  1998.  Santo Domingo (República Dominicana).
  • Fertilización del cafeto en Costa Rica. I Seminario Internacional de Caficultura.  1997.  Cancún (México).

 

Participación en eventos internacionales sobre Ciencia, Agronomia y Café

  • I Seminario Internacional sobre la Roya del Café. 2013. Bogotá (Colombia)
  • I Taller Sistemas alerta temprana Roya del Cafeto. 2013. Ciudad Guatemala (Guatemala)
  • I Simposio Mundial Sobre Roya del Cafeto. 2013. Ciudad Guatemala (Guatemala)
  • 24° Conferencia Internacional ASIC 2012. San José (Costa Rica)
  • 38° Congreso Brasileiro de Pesquisas Caffeiras. 2012. Caxambú (Brasil)
  • XIX Congreso Latinoamericano de la Ciencia del Suelo. 2012. Mar Del Plata (Argentina)
  • VI Simposio de Investigaciones de Cafés de Brasil. 2011. Araxá (Brasil)
  • 23° Conferencia Internacional ASIC 2010. Bali (Indonesia)
  • VI Simposio de Investigaciones de Cafés de Brasil. 2009. Vitoria (Brasil)
  • 22° Conferencia Internacional ASIC 2008. Campinas (Brasil)

Participación en Misiones Técnicas al exterior

  • Valoración de Tecnologías y visita a Centros de investigación en Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala. 1993
  • Análisis del avance del Proyecto de Sistemas Agroforestales en Antigua. Guatemala 2005
  • Visita Federación Cafeteros de Colombia (FEDERACAFE), Centro Nacional de Investigaciones (CENICAFE) y visita Centros de Investigación y fincas. Colombia 2007
  • Valoración técnica de la caficultura en fincas de los estados de Sao Paulo y Minas Gerais para la identificación y adaptación de tecnologías sobresalientes. Brasil 2007.
  • Visita Universidades y Centros de investigación para la formalización de contactos para capacitación técnica y obtención de material genético superior. Brasil 2008
  • Formalización de compromisos de cooperación técnica, identificación de nuevos contactos y valoración experiencia agronómica e industrial para diversificación de la caficultura, obtención de material genético superior. Brasil 2009.
  • Visita Federación Cafeteros de Colombia (FEDERACAFE), Centro Nacional de Investigaciones (CENICAFE), encargado de la presentación de tema especializado en ambas instituciones, gira de valoración técnica a región cafetalera. Colombia, 2010.
  • Visita a la región cafetalera de producción de café Robusta Conilón, visita fincas y centros de investigación, obtención de material genético superior. Estado de Espírito Santo, Brasil 2011.
  • Valoración de la propuesta del CIRAD a países de PROMECAFE, para la instauración de una Industria Semillera en la región. Panamá 2012.
  • Gira para observar comportamiento de variedades de café, visita Laboratorio Cultivo de Tejidos y visita a fincas comerciales. Nicaragua, 2013.
  • Representante del ICAFE en actividades técnicas de coordinación Área Técnica Institucional de PROMECAFE. Guatemala, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013.

Otras responsabilidades técnicas desarrolladas en el ámbito nacional

  • Estudios técnicos sobre aspectos relacionados con la caficultura nacional en muy diversas localidades y zonas.
  • Organizador y coordinador de numerosos eventos y actividades técnicas dirigidas a productores técnicos, expertos y académicos.
  • Elaboración de material y muy diversas presentaciones ante grupos del sector cafetalero
  • Representante técnico superior del ICAFE ante diversos grupos y muy variadas actividades técnicas, actividades interinstitucionales y actividades oficiales.